【 暑すぎる午後は 】

暑すぎる午後は仕事にならなくて。
だってね、暴力的な日差しなんだもん。（笑）

なので仕事は午前で終わらせてきました。









せっかくの自由時間なので
ちょっと試してみたいと思っていた保存食作りを。
上の写真はズッキーニ。
下の写真は茄子。
まだ途中段階。










塩に漬けて水を出して
絞ってワインビネガーで軽く煮て
今は冷ましながら軽く干してます。
これをこの後、ニンニクとバジルと鷹の爪と共に
オリーブオイルに漬け込んでみようと思います。
有名ブロガーさんの真似っこです、ハイ。
茄子のオイル漬けとして紹介されていたのだけれど
ズッキーニも出来るかも？とチャレンジしてみてますが
どうなることでしょうね？
でも今の段階（塩とワインビネガーの味）でも結構美味しかったので
かなり期待出来るのでは。
一応完成は1ヶ月後らしいのですが・・・それまで我慢出来るかな？（笑）













あっ！！！！！
今気づいた・・・。
今日は結婚記念日でした。
先週までは覚えてたのになー。
（って、実は先週まで結婚記念日を8月10日だと思ってた私）
どんだけ無頓着なんだ。（汗）
どーしよ？何も考えてないし準備もしてないよ。
ってか、ダーは覚えてるのか？？？
よし。忘れたフリして今日は何も言わないでおこう。
いいのいいの。
記念日忘れるくらい毎日が楽しく充実してるってことにしておこう。（笑）