【 ズッキーニブレッド 】

すりおろしたズッキーニを入れて
ズッキーニブレッドを作りました。





基本、野菜は野菜らしく食べたいと思う頭の固い人間なので
かなーり怪しみながら作ったのですが・・・。
うん、まぁ、普通に美味しかった。
ズッキーの青い匂いはシナモンでかき消されてる感じ。
でもほのかに残るかな。
抹茶と似た香り。
ズッキーニの水分が多かったせいでむっちりした食感に。
レシピはもう少し改善の余地ありかな。
いや、改善せずにズッキーはズッキーのままで調理するかな。（笑）






とーっても久しぶりに平日に
そして特別予定のない日に休日を頂きました。
のんびり体を休めな〜というダーの言葉とは反対に
朝からあれもこれもと動いてしまいます。
やっぱり私って貧乏性だなぁ。
お昼ご飯を食べておなかも膨れて
天気は良く
気温が上がってきたとは言え北海道らしい爽やかな夏の風が吹きこむ部屋で
ゆっくりお昼寝したーい。
でもやっぱり寝る時間が惜しいので
パソを閉じて部屋の片づけに突入します。
掃除の神様が私に降りてきますよーに！